Para muitas pessoas, o preparo do almoço ou até mesmo daquele doce da tarde pode ser um desafio. Nesse cenário, escolher uma receita que seja prática e rápida, mas também leve muito sabor, pode gerar muitas dúvidas. E é por isso que Receitas Nestlé tem realizado semanalmente Lives para tirar dúvidas e ensinar pratos faceis. A partir do dia 01.06, a marca contará com uma programação no Instagram e Facebook, com receitas salgadas e doces que ficam prontas em até 1 hora. 

Confira abaixo datas, horários e receitas que serão ensinadas: 

Instagram – @receitasnestle •

Torta de Frango

INGREDIENTES 

Massa: 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

6 colheres (sopa) de manteiga 

meia lata de NESTLÉ Creme de Leite 

2 gemas 

1 colher (chá) de fermento em pó 

1 colher (chá) de sal 

Recheio: 

1 colher (sopa) de óleo 

4 dentes de alho picados 

2 cebolas médias picadas 

2 tomates médios picados 

1 peito de frango grande cozido e desfiado 

2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha 

1 vidro de palmito picado (300 g) 

1 pitada de pimenta-do-reino 

meia lata de NESTLÉ Creme de Leite 

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 

1 gema para pincelar 

MODO DE PREPARO 

Massa: 

• Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas, o fermente o em pó e o sal. 

• Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. 

• Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. 

• Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura. 

Recheio: 

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas. 

• Junte os tomates e refogue por 5 minutos. 

• Acrescente o frango desfiado, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em meia xícara (chá) de água quente e refogue até secar a água. 

• Acrescente o palmito, o NESTLÉ Creme de Leite, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a Massa reservada. 

• Abra a massa reservada com auxílio de um rolo, cubra a torta, fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva. 

Kibe de carne com aveia

INGREDIENTES 

meia xícara (chá) de trigo para quibe 

1 xícara (chá) de Aveia Flocos Grossos Orgânica NESTLÉ 

1 tomate picado, sem semente 

1 cebola picada 

2 dentes de alho picados 

meia xícara (chá) de folhas de hortelã 

2 colheres (sopa) de salsa 

1 colher (chá) de sal 

1 pitada de pimenta-do-reino 

4 colheres (sopa) de azeite 

500 g de patinho moído 

MODO DE PREPARO 

Em um recipiente, hidrate o trigo em 3 xicaras (chá) de água quente por 30 minutos. Reserve. Em outro recipiente, misture os demais ingredientes à carne moída. Escorra bem o trigo, adicione ao restante dos ingredientes e misture bem. Em um recipiente refratário untado com azeite, disponha o quibe e leve ao forno, preaquecido, a 180ºC, por 35 minutos. 

Bombom de Travessa com Frutas

INGREDIENTES 

Creme: 

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g 

3 gemas 

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 

2 colheres (sopa) de amido de milho 

meia colher (chá) de essência de baunilha 

Cobertura: 

100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido 

1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite 

Montagem: 

1 xícara (chá) de morangos ao meio 

1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes 

100 g de raspas de Chocolate CLASSIC Meio Amargo 

MODO DE PREPARO 

Creme: 

Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve. 

Cobertura: 

Em um recipiente, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo. Reserve. 

Montagem: 

Em uma travessa redonda (23 cm de diâmetro), coloque o Creme reservado. Distribua os morangos e as uvas rosadas e finalize com a Cobertura. Decore com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve à geladeira até o momento de servir. 

Bolo Gelado de Nescau

INGREDIENTES 

Massa: 

5 ovos 

meia xícara (chá) de açúcar 

2 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO Forti+ Integral 

meia xícara (chá) de Nescau 2.0 

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Creme: 

2 colheres (sopa) de amido de milho 

4 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO Forti+ Integral 

10 colheres (sopa) de Nescau 2.0 

4 colheres (sopa) de açúcar 

meia xícara (chá) de chocolate granulado 

MODO DE PREPARO 

Massa: 

• Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar. 

• Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione o Leite NINHO e 1 xícara (chá) de água quente. 

• Desligue a batedeira, adicione o NESCAU, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e incorpore-os delicadamente. 

• Despeje a massa em uma assadeira (22 x 30 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. 

• Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e reserve. 

Creme: 

• Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite NINHO, o NESCAU, o açúcar e 4 xícaras (chá) de água até dissolver bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até encorpar. 

• Retire do fogo e deixe esfriar. 

• Passe os pedaços de bolo pelo creme e pelo granulado e embrulhe cada um em papel-alumínio. Leve à geladeira até gelar. Sirva. 

SOBRE RECEITAS NESTLÉ

Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas pela equipe da Nestlé, para todas as ocasiões e perfil de cozinheiros. No site é possível ver vídeos, que trazem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada. Além disso, o portal tem algumas ferramentas de serviço para melhorar e ampliar a experiência na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receita digital para organizar as suas receitas favoritas e encontrá-las com facilidade mais tarde. Receitas Nestlé tem também uma ferramenta que chama “o que tem em casa”, na qual o usuário preenche três ingredientes/produtos que tem em casa e o site sugere uma receita. Saiba mais em: www.receitasnestle.com.br, no canal do YouTube “Receitas Nestlé” e no instagram.com/receitasnestle.