Gente linda e querida,

Vai chegando o Natal e você já está pensando no ponteiro da balança subindo. Delícias como a rabanada são obrigatórias nesta data, mas podem pesar demais nas contagens das calorias no final do dia.

Mas pode ficar tranquila que temos uma versão light da Rabanada, que tem apenas 75 calorias por porção.

Pode comer sem culpa.

Anote:

Ingredientes
3 ovos
1 ½ xícara de chá de leite condensado light
1 ½ xícara de chá de leite desnatado
Pães franceses integrais amanhecidos
3 ameixas em caldas
3 castanhas-do-pará trituradas
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela

Modo de preparo
Misture o leite desnatado e o leite condensado até ficar homogêneo. Bata os ovos em um recipiente separado. Passe o pão na mistura de leite e depois nos ovos. Por último, passe no açúcar e na canela. Unte uma assadeira com um pouco de óleo de coco e coloque os pães. Quando estiver pronto, coloque as ameixas e castanhas-do-pará.