Está com vontade de experimentar uma receita prática e vegana? Confira aqui esta deliciosa receita de Bolo de Nozes, enviada por Mônica Buava, sócia do restaurante vegano Pop Vegan Food. Veja o passo a passo a seguir: 

Ingredientes 

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo 

• 1 1/2 xícara de leite vegetal 

• 1 xícara de açúcar 

• 1/2 xícara de óleo 

• 2/3 xícara de frutas secas e nozes picadinhas 

• 1 colher de sopa de fermento químico 

Modo de preparo 

1. Misture primeiro o açúcar e o óleo. Acrescente a farinha com o leite vegetal. Bata por uns 5 minutos na batedeira. 

2. Adicione as frutas e nozes. Bata mais 1 minuto. 

3. Por último, coloque o fermento. Bata por mais 1 minuto. 

4. Unte a forma com óleo e farinha de trigo e despeje a mistura. No forno pré-aquecido, deixe por cerca de 40 minutos em fogo baixo. 

5. Depois, é só desenformar e polvilhar canela. 

Tempo médio de preparo: 1 hora